Å es un pueblo noruego, cuyo nombre significa “arroyo”. Este lugar es una de las localidades con el nombre más corto del mundo.
Å, el pueblo donde el mundo termina y la historia empieza Read More »
Skreimølje, el plato noruego que celebra la llegada del bacalao al norte. Huevas, hígado y tradición familiar en una receta sencilla que es alma del invierno.
Skreimølje: el sabor del bacalao viajero Read More »
La pesca artesanal en el norte de Noruega sostiene comunidades enteras. Conoce el sjark, la pesca del skrei y los retos de un sector que resiste.
La pesca artesanal en el norte aún sostiene a los fiordos Read More »
Claves esenciales del bacalao ártico en Noruega y su impacto económico, sostenible y tecnológico en las regiones costeras.
Valor real del bacalao ártico en Noruega Read More »
